-225 gr. de mantequilla
-225 gr. de azúcar blanquilla
-200 gr. de azúcar moreno
-2 huevos
-2 cucharaditas de extracto de vainilla (si quereis,pero no es obligatorio)
-340 gr. de harina de repostería
-1 cucharadita de levadura en polvo
-2 cucharaditas de agua caliente
-1 cucharadita de sal fina
-300 gr. de chocolate en trocitos (del tamaño de una uña, más o menos,o podeis hechar otra cosa).
Modo de preparación
- Precalentar el horno a 175 C ( 155 C si el horno tiene ventilador) 20 minutos antes de meter las galletas.
- Batir la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta que queden como una pomada. Añadir los huevos de uno en uno y luego la vainilla. Disolver la levadura en polvo en el agua caliente y añadir a la masa junto con la sal. Incorporar la harina y el chocolate.
- Hacer un rollo de unos 7 cm. de diámetro con la masa, envolver en papel film y enfriar al menos 1 hora (y hasta 24 horas si se puede esperar)
- Cortar las galletas en discos de 1/2 cm. de espesor y colocar en una bandeja con papel de horno, dejando al menos 1 cm de separación entre galleta y galleta. Hornear unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados (estas galletas están mejor si no dejamos que el centro se dore demasiado).
Tres pequeños consejos
* Las galletas tienen que estar blandas cuando salen del horno porque se endurecen al enfriarse.
*Al meter la masa en la nevera nos aseguramos de que la galleta no se desparrama después al hornearse y conserva su forma.
* La masa de estas galletas se puede cortar en discos antes de hornear y congelar envuelta en papel film durante un par de meses. Basta calentar el horno y poner las galletas directamente del congelador.
Y bueno...¿que taal? ¿facil? ¿dificil? Umh...creo que si no probamos a hacerlo,no lo sabremos xD Yo las hice ciento mil veces estas cookies,creeme es facil y rapido,apesar de ver tantas palabras...:) Bueno en la foto aparecen las simples,pero aqui tengo otras fotos,para que tengais mas ideas de decorarlas:
Con chocolate nutella esta super rico asi,tiene mas sabor :$
Con lacasitos tambien esta super rico,tiene saboreo lacasetero xD
Estas son cookies de ''cacao'' tienen la base de choco,nada mas que al hacer la masa hechas cacao y listo,hechas nata en el medio y asi de rico quedara ;D
Woa...con emendems rosados,estara buenisimo segurisimo ;D tiene saborcito a emendems aw....creo que quedaria bastante apetitoso ;D
Uhhh....con fresa y nata que riiico por dios *-* DESEARIA haberlo hecho asi xD
Pues,ya esta :'D Seguro que os entro hambre igual que ami xD bueno ya saves,alguna duda,preguntame por un comentario^^ Un besiiito hasta lueguiito gominitaas^^ JAJAJA Adiooos :3
wwaa esto me dio habre^^
ResponderEliminargracias por la receta*3*
saludos!!!
JAJAJAJA y amii :D
ResponderEliminarDenada :D
Saluudis
muuchisiiimas gracias estaba buscando la recetaaa ^^ una pregunta ¿la harina de reposteria tiene otro nombre?
ResponderEliminarNaanny: JAJAJA :)Supongo que es una harina normal,pregunta a alguien de tus familiares si save lo que es,o si no vas a una tienda de reposteria y pregunta,o tal vez si vas al super mira que pone en el,pero tranquila si no encuentras nada lo busco ;D esque ahora ando liada pero tranquila si no lo encuentras te lo encuentro yoop ;)
ResponderEliminarbueeno igual supongo que si lleva levadura, debe ser la harina normal de todo uso iguaal gracias c:
EliminarDenada :'D
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